Eiweißdrinks wofür?

Für Aufbau, Erhalt und Straffung der Muskulatur und in Phasen intensiver Kraftbelastung ist biologisch hochwertiges Eiweiß unbedingt notwendig. Protein/Eiweiß ist neben Wasser der Hauptbestandteil des Körpers und findet sich in  Muskulatur, Haut, Enzymen, Haaren etc. wieder.

Proteine sind die wichtigsten Bausteine unseres Körpers. Da die Proteine und ihre Einzelbausteine, die Aminosäuren, nicht gespeichert werden können, müssen sie regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden. Außerdem führt eine intensive Belastung der Muskeln im Training zu einem erhöhten Eiweißverbrauch.

Herkömmliche Eiweißquellen im täglichen Lebensmittelangebot, wie Fleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte, liefern zwar sehr hochwertiges Protein, haben aber den Nachteil, dass sie auch unerwünschte Begleitstoffe wie Fett, Purin und Cholesterin enthalten.

Fazit: Die leicht bekömmlichen Eiweißdrinks besitzen eine hohe biologische Wertigkeit von bis zu 135, sind gleichzeitig aber fast fettfrei, purinfrei und streng cholesterinarm.

Welches? Je höher die biologische Wertigkeit – desto hochwertiger ist das Eiweißkonzentrat. Werte zwischen 100 und 130 sind hierbei empfehlenswert. Durch eine geschickte Kombination, z.B. von Milcheiweiß und Ei- Eiweiß, kann man sogar eine biologische Wertigkeit bis zu 135 erreichen.

Wieviel? Empfohlener Tagesbedarf pro kg Körpergewicht:

Nichtsportler:                                    0,8 g

Bei mittlerer Leistung:                     1,5 g

Beim Krafttraining/Leistungssport: 1,8 g – 2,5 g